background-2

Flatbread vijg & zaden met Parmezaan-mascarpone crème

Flatbread vijg & zaden zijn heerlijk om zo te eten, maar lenen zich ook perfect om te beleggen.
Door de zelfgemaakte parmezaan mascarpone crème uit dit recept, komen de smaken van onze flatbread nog beter tot zijn recht.

Wil je weten welke wijn perfect past bij dit gerechtje? Dan vind je hier onder het wijn advies van onze vinoloog.

Ingrediënten

  • Jos Poell flatbread vijg & zaden
  • 50 gr geraspte Parmezaanse kaas
  • 250 gr Mascarpone
  • Stukken geschaafde oude boeren kaas
  • Geroosterde en gehakte amandeltjes
  • Rozijntjes
  • Room
  • Rucola
  • Aceto Balsamico Riserva
flatbread vijgen en zaden

Bereidingswijze

  1. Draai de mascarpone met de Parmezaan en room tot een crème in een keukenmachine. Breng op smaak met peper en zout. Doe de crème in een spuitzak en leg deze koel.
  2. Leg de flatbreads klaar. Spuit de Parmezaan en Mascarpone crème in een lange baan op de flatbread vijg & zaden.
  3. Garneren met stukken geschaafde oude kaas, rozijntjes, amandelen, takjes rucola en een paar druppels Aceto Balsamico.

Wijnadvies: 
Ratafia de Champagne, Frankrijk. De luxe van een Champagne bij de kaas? Ja dat kan! Deze Ratafia is gemaakt van de Champagnedruiven en zorgt voor zoetheid, honing, gedroogd fruit en noten in het glas. Verassing voor jou en je gasten!

Download recept
flatbread-vijg
etagere jos poell

Te koop bij

Meer recepten met dit product

Flatbread Vijg & Zaden met yoghurtdip Vegetarisch

Flatbread Vijg & Zaden met yoghurtdip

15 min
4 personen
flatbread-met-pompoenchutney

Flatbread vijgen & zaden met pompoenchutney

60 min
2 personen
Flatbread vijgen & zaden met geitenkaas en honing Vegetarisch

Flatbread vijgen & zaden met geitenkaas en honing

30 min
4 personen

Download ons receptenboek

Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.

Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.