Indiase Biscuits Vadouvan

Wil jij wel eens een echt bijzonder zoutje proeven? Probeer dan onze Indiase Biscuits Vadouvan, uit de wereldsmaken van Jos Poell.
De beste smaken en de lekkerste kruiden uit alle hoeken van de wereld, bij elkaar gebracht in heerlijke recepten.

Vadouvan is een specerijenmengsel, gemaakt van Indiase kruiden met Franse invloeden. Je zou kunnen zeggen dat het de Franse afgeleide van masala is.
De Franse invloeden zie je vooral terug in het gebruik van gebakken uien, sjalotten en soms knoflook. Verder wordt het
specerijenmengsel aangevuld met een heel legio aan smaakmakers. Denk aan kardemom, komijn, nootmuskaat, curryblad en fenegriek.

Tarwebloem, roomboter, Goudse kaas (bevat melk, kleurstof (annatto)), tarwegluten, zout, 1,7% specerijen en kruiden (kurkuma, uipoeder, korianderzaad, knoflookpoeder, komijnzaad, cayennepeper, fenegriek, mierikswortel, venkelzaad, kardemom, dragon, gedroogde laurier, kruidnagel, witte peper, gedroogde peterselie, lavas, chili pepers), gedeeltelijk afgeroomde melkpoeder, gemodificeerd aardappelzetmeel, tomatenpuree, gist, natuurlijk aroma, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), champignonpoeder.

 Energie
2230 kJ / 534 kcal
 Vet 
30 g
 – waarvan verzadigd 
19 g
 Koolhydraten 
46 g
 – waarvan suikers 
2,0 g
 Eiwit 
19 g
 Zout
2,1 g

Bevat tarwe (gluten) en melk. Kan sporen bevatten van ei.

Indiase Biscuits Vadouvan