Toast met ei en tomaat
Wil je een speciaal toastje op tafel zetten? Met deze unieke toast met eiersalade en tomaat verras je iedereen.
Ingrediënten
- 1 pakje Jos Poell Toast Krokant
- 3 gekookte eieren in fijne blokjes gesneden
- 1 eetlepel mayonaise
- Peper en zout
- 4 takjes fijngesneden bieslook
- Zongedroogde tomaten
- 3 gekookte kwarteleitjes
- 10 erwten cress
Extra benodigdheden
Kleine steker in de grote van het toastje
Bereidingswijze
- Meng de eieren met mayonaise.
- Voeg de bieslook toe & peper en zout naar smaak toe.
- Zet de steker op de toast en vul deze tot de helft met eiersalade.
- Als je geen steker hebt kun je het voorzichtig met een lepel op de toast plaatsen en vormgeven met een mes.
- Maak de zongedroogde tomaat plat, rol deze op en snij door de helft.
- Snij het kwarteleitje in vieren en plaats deze samen met de halve tomaat bovenop de eiersalade.
- Garneer het toastje af met 1 erwten cress.
Te koop bij
Andere recepten in de categorie Toast
Verse toast met ratatouille salade
90 min
6 personen
Toast Krokant met gerookte zalm
20 min
4 personen
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.