Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet de cupjes hier naast elkaar op.
3. Snij de brie in mooie stukjes en de vijgen in partjes.
4. Verdeel de brie en de vijgen over de cupjes. Rits de tijmblaadjes van de takjes en verdeel ook deze over de cupjes.
5. Zet de gevulde cupjes 5-10 minuten in de oven. Zodra de brie begint te smelten, zijn de hapjes klaar.

Bereidingswijze

1. Doe de basis-ingrediënten in een kom en roer deze goed los met een garde. Breng het op smaak met wat peper en zout.
2. Meng de basis met 1 van bovenstaande garnituren.
3. Doe het mengsel in een pan met een beetje boter en laat het al roerende net aan gaar worden.
4. Verdeel het mengsel over de cupjes en garneer af met het kruid van je garnering voor extra smaak.

Bereidingswijze

1. Laat de artisjokkenbodems uitlekken en hak ze fijn.
2. Meng de artisjokkenbodems in een kom met een paar eetlepels mayonaise.
3. Voeg vervolgens de citroentijm toe en breng het op smaak met peper en zout.
4. Schep de salade op de verse toast.

Bereidingswijze

1. Bereid de mini pasteitjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.
2. Laat de mini pasteitjes afkoelen, voordat je ze vult.

Banketbakkersroom

1. Voeg de melk en de mix voor banketbakkersroom samen. Klop het mengsel in ca. 2 minuten tot een gladde room. Doe de room in een spuitzak en vul hiermee de helft van de pasteitjes.

Zwitserse room

1. Bereid de banketbakkersroom zoals in bovenstaande omschrijving.
2. Klop de slagroom stijf en meng deze daarna met het banketbakkersroom.
3. Doe de Zwitserse room in een spuitzak en vul hiermee de andere helft van de pasteitjes.

Nu mag je creatief zijn! Versier de pasteitjes naar eigen smaak met frambozen, blauwe bessen, hazelnoot nougatine, geraspte chocolade en slagroom. Mix en match tot je een gezellige schaal hebt met heerlijke zoete mini pasteitjes.

Bereidingswijze

1. Laat de artisjokkenbodems uitlekken en hak ze fijn.
2. Meng de artisjokkenbodems in een kom met een paar eetlepels mayonaise.
3. Voeg vervolgens de citroentijm toe en breng het op smaak met peper en zout.
4. Schep de salade op de verse toast.

Bereidingswijze

1. Laat de artisjokkenbodems uitlekken en hak ze fijn.
2. Meng de artisjokkenbodems in een kom met een paar eetlepels mayonaise.
3. Voeg vervolgens de citroentijm toe en breng het op smaak met peper en zout.
4. Schep de salade op de verse toast.

Bereidingswijze

1. Laat de artisjokkenbodems uitlekken en hak ze fijn.
2. Meng de artisjokkenbodems in een kom met een paar eetlepels mayonaise.
3. Voeg vervolgens de citroentijm toe en breng het op smaak met peper en zout.
4. Schep de salade op de verse toast.

Bereidingswijze

1. Smelt de pure chocolade au-bain-marie op laag vuur.
2. Blijf roeren tot de chocolade helemaal gesmolten is.
3. Dompel de toast voor de helft in de pure chocolade en laat de chocolade stollen.
4. Spuit de banketbakkersroom middenin het toastje als een toefje.
5. Snij het fruit – aardbei in een kwartjes – mango in blokjes – 2 blauwe besjes.
6. Steek het fruit elegant in de banketbakkersroom op het toastje.
7. Smelt de witte chocolade zoals je ook met de pure chocolade hebt gedaan.
8. Drapeer met een klein lepeltje de witte chocolade streepsgewijs over het taartje.
9. Garneer het taartje af met fijn gesneden basilicum.

Bereidingswijze

1. Rooster de rode paprika’s in zijn geheel op de BBQ totdat het velletje zwart is geworden.
2. Laat het afkoelen onder aluminiumfolie. Zo ontstaat er condens en kunnen de paprika’s makkelijk gepeld worden.
3. Pel de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snijd vervolgens de paprika in stukjes.
4. Smoor de sjalot en knoflook in een pan met een beetje olijfolie gaar.
5. Voeg de paprika’s toe en smoor deze kort door.
6. Blus het af met de sushi azijn.
7. Laat het afkoelen en breng het vervolgens op smaak met peper en zout.
8. Voeg de olijfolie toe en roer het goed door.
9. Beleg de Party Toast Tuinkruiden rijkelijk met de salsa!

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 225 graden.
2. Snijd de ui in vieren en hak de knoflook fijn. Snijd de andere ingrediënten in vrij grote stukken.
3. Doe alles in een ovenschaal en schenk de olijfolie erbij. Roer alles goed door elkaar.
4. Bak vervolgens 30 à 40 minuten in de oven.
5. Haal de schaal uit de oven terwijl het nog heet is en roer de balsamico azijn hier doorheen. Voeg eventueel de basilicum toe.
6. Laat de ratatouille afkoelen.
7. Hak het volgens grof in een keukenmachine, zodat het net aan elkaar blijft plakken en herkenbare stukjes heeft.
8. Voeg de sushi azijn toe en we zijn weer klaar!