Mini pasteitjes met kalfsragout & Bettine geitenkaas
Wat is er nu gezelliger dan opwarmen en borrelen bij het haardvuur? Het kalfsvlees, de geitenkaas en de takjes rozemarijn zorgen voor kruidige, warme smaken – net wat je nodig hebt op een druilerige dag!
Ingrediënten
- Jos Poell mini pasteitjes
- 100 g Bettine geitenkaas bolletjes
- 50 g boter
- 60 g bloem
- 2 el rozemarijn, fijngesneden
- 250 gr kalfsvlees in blokjes
- 1 liter kalfsbouillon
- Peper & zout
- takje rozemarijn
- 2 sjalotjes, in ringen
- 2 teentjes knoflook
Bereidingswijze
- Verhit de boter.
- Voeg de bloem toe.
- Verwarm 1 minuut en laat het afkoelen.
- Kook het kalfsvlees in één uur gaar in de bouillon met de sjalot, knoflook en de rozemarijn
- Zeef de bouillon en houd de blokjes vlees apart in een kommetje. De andere ingrediënten mogen weg.
- Breng de bouillon aan de kook en bind deze met de roux. Zorg dat deze traag van je lepel afloopt. Is het te dik? Voeg dan wat extra bouillon toe. Is het te dun? Voeg dan dan nog wat extra roux gebruiken.
- Voeg de blokjes kalfsvlees toe en laat nog even zachtjes doorkoken.
- Breng het vervolgens op smaak met de rozemarijn, peper en zout.
- Verwarm de mini pasteitjes volgens de instructies op de verpakking.
- Vul de pasteitjes met de ragout. Brokkel de geitenkaas over de ragout en garneer het met een takje rozemarijn.
Te koop bij
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Krokante Cupjes met veggie vulling
Lekkere borrelhapjes maak je gemakkelijk en snel met onze krokante cupjes.
Ingrediënten
- 1 pakje Jos Poell Krokante Cupjes
- 1 ui
- 1 wortel
- 2 paarse kool bladeren
- 1 paprika
- 1 tomaat
- handjevol erwten
- 1 limoen
- 1 tl olijfolie
- kardemom
- paprikapoeder
- gemberpoeder
- peper & zout
Bereidingswijze
- Snijd alle groenten in fijne stukjes
- Fruit de ui in 1 theelepel olie tot deze glazig is
- Voeg daarna de tomaat, wortel, kool en paprika toe. Doe hier een handvol erwten bij.
- Doe een deksel op de pan en kook op hoog vuur (let op dat de groenten niet vloeibaar worden).
- Bak tot de groenten een beetje zacht zijn en zet het vuur dan uit.
- Voeg naar smaak peper, zout, kardemom, paprikapoeder en gemberpoeder toe.
- Vul de krokante cupjes met de veggie vulling en pers hier wat limoensap overheen.
Te koop bij
Dit recept is gemaakt door één van onze foodbloggers
eat.click.travelDownload ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Krokante cupjes borrel mix
Lekkere borrelhapjes maak je gemakkelijk en snel met onze krokante cupjes. Je kan eindeloos variëren met de vullingen. Wil je een keer helemaal vega, probeer dan eens deze “borrel mix”.
Ingrediënten
1 pakje Jos Poell Krokante Cupjes
Vulling 1
- Hummus (naturel of pompoen)
- Cherry tomaatjes
- Selderij
- Champignons
- Koriander
Vulling 2
- Vermicelli
- Bloemkool
- Erwten
- Paprika
- Olijven
Vulling 3
- Sweet chilli saus
- Komkommer
- Champignon
- Koriander
Bereidingswijze
- Kook de vermicelli kort, totdat deze beetgaar is.
- Gril de champignons kort in een pan of in de oven. Je kan ze ook rauw eten.
- Vul de krokante cupjes met de vullingen zoals in de ingrediënten per cupje omschreven staat.
Uiteraard kan je ook lekker variëren met alle ingrediënten.
Dit recept is gemaakt door één van onze foodbloggers
eat.click.travelDownload ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Toast met ei en tomaat
Lekkere borrelhapjes maak je gemakkelijk en snel met onze krokante cupjes. Je kan eindeloos variëren met de vullingen. Wil je een keer helemaal vega, probeer dan eens deze “borrel mix”.
Ingrediënten
1 pakje Jos Poell Krokante Cupjes
Vulling 1
- Hummus (naturel of pompoen)
- Cherry tomaatjes
- Selderij
- Champignons
- Koriander
Vulling 2
- Vermicelli
- Bloemkool
- Erwten
- Paprika
- Olijven
Vulling 3
- Sweet chilli saus
- Komkommer
- Champignon
- Koriander
Bereidingswijze
- Kook de vermicelli kort, totdat deze beetgaar is.
- Gril de champignons kort in een pan of in de oven. Je kan ze ook rauw eten.
- Vul de krokante cupjes met de vullingen zoals in de ingrediënten per cupje omschreven staat.
Uiteraard kan je ook lekker variëren met alle ingrediënten.
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Toast met verse Tonijn
Wil je een lekker pittig toastje op tafel zetten? Met dit recept slaag je daar zeker in.
Ingrediënten
- 1 pakje Jos Poell Toast Krokant
- 1 little gem sla
- 150 gr verse tonijn
- 1 limoen
- 2 eetlepels soja
- snufje peper
- spicy mayonaise
- kiem groenten
Bereidingswijze
- Marineer de verse tonijn met de limoen, soja en verse peper.
- Snij de tonijn in dunne plakjes in de breedte en lengte van het toastje.
- Plaats een blaadje sla (ter grootte van het toastje) op de toast.
- Leg de tonijn op de sla.
- Spuit er een toefje spicy mayonaise op.
- Garneer met kiemgroenten.
Te koop bij
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Toast met zelfgemaakte kip-kerriesalade
Lekkere borrelhapjes maak je gemakkelijk en snel met onze krokante cupjes. Je kan eindeloos variëren met de vullingen. Wil je een keer helemaal vega, probeer dan eens deze “borrel mix”.
Ingrediënten
1 pakje Jos Poell Krokante Cupjes
Vulling 1
- Hummus (naturel of pompoen)
- Cherry tomaatjes
- Selderij
- Champignons
- Koriander
Vulling 2
- Vermicelli
- Bloemkool
- Erwten
- Paprika
- Olijven
Vulling 3
- Sweet chilli saus
- Komkommer
- Champignon
- Koriander
Bereidingswijze
- Kook de vermicelli kort, totdat deze beetgaar is.
- Gril de champignons kort in een pan of in de oven. Je kan ze ook rauw eten.
- Vul de krokante cupjes met de vullingen zoals in de ingrediënten per cupje omschreven staat.
Uiteraard kan je ook lekker variëren met alle ingrediënten.
Dit recept is gemaakt door één van onze foodbloggers
LactosevrijetenDownload ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Pasteitjes met (vegan) kaasragout
Dit recept is gemaakt door lactosevrijeten.nl.
Ingrediënten
- 2 pakjes mini pasteitjes Jos Poell
- 250 ml water
- 40 g bloem
- 40 g plantaardige boter (wajang)
- 1 blokje tuinkruidenbouillon Maggi
- 150 g geraspte plantaardige kaas Simply V
- 50 g zongedroogde tomaten in zonnebloemolie
- snufje peper
- handje verse bieslook + extra voor garnering
- handje verse oregano voor garnering
Bereidingswijze
- Bak de mini pasteibakjes af in de oven en volg de instructies op de verpakking.
- Snij de zongedroogde tomaten heel fijn. En snij ook de bieslook fijn.
- Laat de boter smelten in de pan. Voeg dan de bloem toe. Nu maak je een roux. Roer heel goed door, en zet het vuur zacht.
- Kook het water en doe in een maatbeker. Voeg het halve bouillonblokje toe en roer goed door. Voeg nu de bouillon beetje bij beetje toe en zorg dat dit goed opgenomen wordt.
- Voeg de fijngesneden zongedroogde tomaatjes, geraspte plantaardige kaas, fijngesneden bieslook en het snufje peper toe.
- Zodra de kaas gesmolten is verdeel je de kaasragout over de mini pasteibakjes. En garneer met de overgebleven bieslook en oregano.
Te koop bij
Dit recept is gemaakt door één van onze foodbloggers
LactosevrijetenDownload ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Vegan Heks’nkaas cups met pijnboompitten
Dit recept is gemaakt door lactosevrijeten.nl
Ingrediënten
- 1 pakje krokante cupjes naturel Jos Poell
- 1 bakje Heks’nkaas
- 30 gram pijnboompitten
- een flink handje peterselie
- eventueel zalm of carpaccio
Bereidingswijze
- Je haalt de cups uit de verpakking en leg ze op een mooie plank of bord
- Schep in iedere cup met een theelepel een beetje Heks’nkaas erin.
- Garneer met pijnboompitten en daarna met peterselie. Eventueel kun je er nog een beetje zalm of carpaccio over verdelen.
Te koop bij
Dit recept is gemaakt door één van onze foodbloggers
LactosevrijetenDownload ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Toast met kaviaar
Ingrediënten
- 10 st toast van Jos Poell
- 100 ml mascarpone
- Beetje zwarte kleurstof
- 30 gr haring kaviaar
- 1 tomaat
- Groen takje
Bereidingswijze
- Meng de mascarpone met een kleine beetje zwarte kleurstof en spuit deze vervolgens op het midden van de toastjes.
- Doe op de mascarpone een schepje haring kaviaar
- Garneer de toastjes af met een klein schilletje van de tomaat en een mooi groen takje.
Te koop bij
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
John West tonijn vs Jos Poell toast
Lekkere borrelhapjes maak je gemakkelijk en snel met onze krokante cupjes. Je kan eindeloos variëren met de vullingen. Wil je een keer helemaal vega, probeer dan eens deze “borrel mix”.
Ingrediënten
1 pakje Jos Poell Krokante Cupjes
Vulling 1
- Hummus (naturel of pompoen)
- Cherry tomaatjes
- Selderij
- Champignons
- Koriander
Vulling 2
- Vermicelli
- Bloemkool
- Erwten
- Paprika
- Olijven
Vulling 3
- Sweet chilli saus
- Komkommer
- Champignon
- Koriander
Bereidingswijze
- Kook de vermicelli kort, totdat deze beetgaar is.
- Gril de champignons kort in een pan of in de oven. Je kan ze ook rauw eten.
- Vul de krokante cupjes met de vullingen zoals in de ingrediënten per cupje omschreven staat.
Uiteraard kan je ook lekker variëren met alle ingrediënten.
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.