Pasteitje met kip in geitenkaassaus
Zin in een pasteitje, maar wil je eens wat anders dan ragout? Probeer dan dit heerlijke recept, waarbij je onze pasteitjes vult met kip in een heerlijke romige geitenkaas saus.
Ingrediënten
- 1 pakje Jos Poell pasteitjes 4 st.
- 125 gr Bettine geitenkaas naturel
- 300 gr kipfiletblokjes
- 250 ml kookroom
- 100 gr champignons (gesneden)
- 75 gr rucola
- 8 zongedroogde tomaten
- 1/4 komkommer
- 1 ui
- olijfolie
- peper en zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 165°C.
- Verhit olie in een pan.
- Snipper de ui en fruit het ca. 2 minuten. Voeg de kipfiletblokjes toe en bak deze goudbruin.
- Doe de champignons erbij en bak nog ca. 2 minuten mee.
- Snijd de geitenkaasschijfjes in kleine stukjes en voeg deze toe aan het kip-champignonmengsel.
- Voeg scheutje voor scheutje de kookroom toe tot er een romige saus ontstaat.
- Zorg dat de saus net niet gaat koken.
- Plaats de pasteitjes gedurende 10 minuten in het midden van de oven.
- Snijd de komkommer en laat de zongedroogde tomaten uitlekken. Voeg dit vervolgens toe aan de rucola. Breng de sla op smaak met olie, peper en zout.
- Vul de pasteitjes met de kip-geitenkaas saus en serveer de rucola salade erbij.
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Pasteitjes met pompoen & bospaddenstoelen ragout
Zin in een pasteitje, maar wil je eens wat anders dan de standaard ragout? Probeer dan dit heerlijke recept waarbij je onze pasteitjes vult met een ragout van pompoen!
Ingrediënten
- Jos Poell Pasteitjes
- 1 kleine oranje bio pompoen
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 1 dl room
- 10 blaadjes salie in ragfijne reepjes gesneden
- 250 gr gemengde bospaddenstoelen, schoongemaakt, gewassen, uitgelekt en
droog gedept - peper & zout
Bereidingswijze
- Halveer de pompoen, haal de pitten eruit en snijd deze in stukken.
- Schil de sjalot en knoflook. Snijd de sjalotten in stukken en de knoflook in dunne plakjes.
- Smoor de pompoen, sjalotten en knoflook aan in een grote pan.
- Voeg de room toe en smoor deze kort mee.
- Voeg de salie toe en breng het op smaak met peper en zout
- Bereid de pasteitjes zoals aangegeven op de verpakking.
- Bak de paddenstoelen kort en hard op hoog vuur. Breng ze vervolgens op smaak met peper en zout.
- Vul de pasteitjes met de ragout en leg de paddenstoelen hier bovenop.
- Garneer het met een takje salie.
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Pasteitje Quiche
Een keer iets anders doen met onze Pastei bakjes? Probeer eens een heerlijke Quiche Pastei uit de oven.
Ingrediënten
- 4 pasteitjes van Jos Poell
- 2 eieren
- 1 kleine ui, fijngesneden
- 100 ml room
- 100 gram geraspte kaas
- 125 gram spekblokjes
- 1 kleine preistengel, fijngesneden
- peper en zout
Bereidingswijze
- Bak de spekjes goudbruin in een pan
- Voeg halverwege de ui en prei toe
- Pak een kom en mix hierin het ei, de room, de kaas, peper en zout
- Voeg vervolgens de spekjes, de ui en de prei toe aan het eimengsel
- Plaats de 4 ongebakken pasteitjes in een ovenschaal en schenk het mengsel in de pasteitjes
- Bak de pasteitjes in 20 minuten af in de oven op 170 graden
- Maak de pasteitjes eventueel af met bieslook en een beetje pittige kiemgroenten.
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Paas Pasteitje met Bospaddenstoelen
Zin in een pasteitje, maar wil je eens wat anders dan de standaard ragout? Probeer dan dit heerlijke recept waarbij je onze pasteitjes vult met een ragout van pompoen!
Ingrediënten
- Jos Poell Pasteitjes
- 1 kleine oranje bio pompoen
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 1 dl room
- 10 blaadjes salie in ragfijne reepjes gesneden
- 250 gr gemengde bospaddenstoelen, schoongemaakt, gewassen, uitgelekt en
droog gedept - peper & zout
Bereidingswijze
- Halveer de pompoen, haal de pitten eruit en snijd deze in stukken.
- Schil de sjalot en knoflook. Snijd de sjalotten in stukken en de knoflook in dunne plakjes.
- Smoor de pompoen, sjalotten en knoflook aan in een grote pan.
- Voeg de room toe en smoor deze kort mee.
- Voeg de salie toe en breng het op smaak met peper en zout
- Bereid de pasteitjes zoals aangegeven op de verpakking.
- Bak de paddenstoelen kort en hard op hoog vuur. Breng ze vervolgens op smaak met peper en zout.
- Vul de pasteitjes met de ragout en leg de paddenstoelen hier bovenop.
- Garneer het met een takje salie.
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Pasteitje met Carpaccio
Zin in een pasteitje, maar wil je eens wat anders dan de standaard ragout? Probeer dan dit heerlijke recept waarbij je onze pasteitjes vult met een ragout van pompoen!
Ingrediënten
- Jos Poell Pasteitjes
- 1 kleine oranje bio pompoen
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 1 dl room
- 10 blaadjes salie in ragfijne reepjes gesneden
- 250 gr gemengde bospaddenstoelen, schoongemaakt, gewassen, uitgelekt en
droog gedept - peper & zout
Bereidingswijze
- Halveer de pompoen, haal de pitten eruit en snijd deze in stukken.
- Schil de sjalot en knoflook. Snijd de sjalotten in stukken en de knoflook in dunne plakjes.
- Smoor de pompoen, sjalotten en knoflook aan in een grote pan.
- Voeg de room toe en smoor deze kort mee.
- Voeg de salie toe en breng het op smaak met peper en zout
- Bereid de pasteitjes zoals aangegeven op de verpakking.
- Bak de paddenstoelen kort en hard op hoog vuur. Breng ze vervolgens op smaak met peper en zout.
- Vul de pasteitjes met de ragout en leg de paddenstoelen hier bovenop.
- Garneer het met een takje salie.
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Pastei met donker bier stoof
Zin in een pasteitje, maar wil je eens wat anders dan de standaard ragout? Probeer dan dit heerlijke recept waarbij je onze pasteitjes vult met een ragout van pompoen!
Ingrediënten
- Jos Poell Pasteitjes
- 1 kleine oranje bio pompoen
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 1 dl room
- 10 blaadjes salie in ragfijne reepjes gesneden
- 250 gr gemengde bospaddenstoelen, schoongemaakt, gewassen, uitgelekt en
droog gedept - peper & zout
Bereidingswijze
- Halveer de pompoen, haal de pitten eruit en snijd deze in stukken.
- Schil de sjalot en knoflook. Snijd de sjalotten in stukken en de knoflook in dunne plakjes.
- Smoor de pompoen, sjalotten en knoflook aan in een grote pan.
- Voeg de room toe en smoor deze kort mee.
- Voeg de salie toe en breng het op smaak met peper en zout
- Bereid de pasteitjes zoals aangegeven op de verpakking.
- Bak de paddenstoelen kort en hard op hoog vuur. Breng ze vervolgens op smaak met peper en zout.
- Vul de pasteitjes met de ragout en leg de paddenstoelen hier bovenop.
- Garneer het met een takje salie.
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Pasteitje met bospaddenstoeltjes
Ingrediënten
- 4 st. Jos Poell pastei
- 1 blik kalfsragout
- 1 sjalotje
- 1 teen knoflook
- 1 ei
- 2 el gesneden bieslook
- 8 hele takjes bieslook
- 150 g bospaddenstoelen
- een scheutje olie
- peper & zout naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Snijd het sjalotje en de knoflook fijn
- Verwarm een scheutje olie in een steelpannetje
- Voeg de sjalot en de knoflook toe aan de olie en bak op laag vuur gaar
- Voeg de kalfsragout toe en roer tot hij mooi glad is.
- Als de kalfsragout +/- 70 graden is, voeg dan het ei toe en gaar het ragout & ei mengsel 5 minuten
- Voeg nu de gesneden bieslook, de zout en de peper toe
- Bereid de pasteitjes volgens de bereidingswijze op de verpakking
- Bak de bospaddenstoelen in een bakpan en voeg een klein beetje peper en zout toe
- Verdeel de ragout over de 4 afgebakken pasteitjes
- Plaats de gebakken bospaddenstoeltjes hierop en garneer af met de sprietjes bieslook
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Vegetarische groentenstoof
Ingrediënten
- 4 st. Jos Poell pastei
- 300 g fijngesneden pompoen
- 100 g fijngesneden venkel
- 50 g courgette
- 100 g fijngesneden knolselderij
- 1 knoflookteen fijngesneden
- 2 fijngesneden sjalotjes
- 50 ml droge witte wijn
- 2 el zonnebloemolie
- 1 el crème Fraîche
Bereidingswijze
- Doe de zonnebloemolie in een pan en fruit de knoflook en de sjalotjes aan (tot de sjalotjes glazig zijn).
- Voeg de fijngesneden groenten erbij en bak deze kort mee.
- Voeg de witte wijn toe aan de groenten en breng het geheel op smaak met peper en zout.
- Gaar de groenten tot de voor jou gewenste bite (kort voor knapperige groenten en wat langer voor zachte groenten).
- Voeg tot slot de crème fraîche en de fijngesneden bieslook toe.
- Bereid de pasteitjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Te koop bij
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Pasteitje met champignonragout
Het traditionele recept voor het pasteitje met champignonragout, delen wij graag met je. Natuurlijk kan je ragout in blik kopen, maar eerlijk is eerlijk: zelfgemaakt is altijd lekkerder. Hierbij kan je namelijk creatief zijn, nieuwe dingen uitproberen en spelen met de ingrediënten. Door het recept voor champignonragout helemaal naar eigen wens te finetunen (of te volgen zoals hieronder), verwen jij familie en vrienden telkens weer met iets lekkers.
Ingrediënten
- 1 pak pasteibakjes Jos Poell (4 stuks)
- 200 gram champignons
- 40 gram (plantaardige) boter (wajang)
- 40 gram bloem
- 250 ml water
- Een half bouillonblokje
- Een snufje nootmuskaat
- Een snufje peper
- 1 eetlepel verse/gedroogde peterselie + extra voor garnering
Bereidingswijze
- Bak de ragoutbakjes af in de oven en volg de instructies op de verpakking.
- Was de champignons of borstel ze schoon. Snij ze in schijfjes en eventueel nog een keer door de helft.
- Laat de (lactosevrije) boter smelten in de pan, en doe de helft van de gesneden champignons erbij.
- Bak dit kort, en strooi de bloem eroverheen. Nu maak je een roux. Roer heel goed door, en zet het vuur zachtjes.
- Kook het water en doe in een maatbeker. Voeg het halve bouillonblokje toe en roer goed door. Voeg nu de bouillon beetje bij beetje toe en zorg dat dit goed opgenomen wordt.
- Snij de peterselie fijn of gebruik gedroogde.
- Voeg de rest van de champignons, peterselie, nootmuskaat en een snufje peper toe. Roer erdoor. En eventueel je stukjes gekookte kipfilet.
- Schep nu de champignonragout in de pasteibakjes van Jos Poell en garneer met wat peterselie.
Te koop bij
Dit recept is gemaakt door één van onze foodbloggers
lactosevrijetenDownload ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.