Bereidingswijze

1. Bestrijk de Toast Krokant met de Maza Muhammara salade
2. Top af met fijne reepjes spinazieblaadjes, walnoten en gehalveerde olijven.

Bereidingswijze

1. Bestrijk de toast met de Hoemoes.
2. Garneer de toast met in parten gesneden trostomaatjes en topjes basilicum.

Bereidingswijze

1. Beleg de toastjes met een klein plakje prosciutto, een bolletje mozzarella, een zongedroogd tomaatje en een blaadje basilicum.

Serveertip:
Druppel eventueel nog een beetje groene pesto of balsamico azijn op de belegde toastjes.

Bereidingswijze

1. Meng het vruchtvlees van de avocado’s met de blokjes tomaat, de gesnipperde rode ui, het sap van de halve limoen, de knoflook en de gesnipperde rode peper.
2. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
3. Verdeel de guacamole over de toast.

Serveertip:
Verdeel wat klein gesneden bosui en de partjes tomaat over de toastjes ter decoratie.

Bereidingswijze

1. Bereid de mini pasteitjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.
2. Snij de bos-ui in kleine ringetjes en hou de helft apart ter decoratie.
3. Snij het gekookte ei in kleine stukjes.
4. Meng het ei, de mayonaise, de crème fraîche, de kappertjes en de helft van de bos-ui door elkaar.
5. Verdeel de salade over de mini pasteitjes.

Serveren:
Garneer de hapjes met de garnalen, de ringetjes bos-ui en de blaadjes peterselie. Serveer op een mooie plank of schaal.

Bereidingswijze

1. Bereid de mini pasteitjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.
2. Pel de walnoten.
3. Snij de ui in ringen en bak deze met de boter en 1 tl honing (let op dat het niet verbrand).
4. Snij ondertussen kleine stukjes van de brie en steek deze in de mini pasteitjes.
5. Verdeel de gekarameliseerde ui (ca. 2 uienringen per bakje) en de walnoten over de mini pasteitjes.
6. Druppel tot slot nog wat honing over de pasteitjes.

Serveren:
Serveer de hapjes op een mooie schaal.

Heb je de hapjes vooraf gemaakt? Verwarm ze dan nog even kort in de oven voordat je ze serveert.

Bereidingswijze

1. Doe de basis-ingrediënten in een kom en roer deze goed los met een garde. Breng het op smaak met wat peper en zout.
2. Meng de basis met 1 van bovenstaande garnituren.
3. Doe het mengsel in een pan met een beetje boter en laat het al roerende net aan gaar worden.
4. Verdeel het mengsel over de cupjes en garneer af met het kruid van je garnering voor extra smaak.

Bereidingswijze

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Breng het water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op.
3. Kook de kip 20-25 minuten in de bouillon.
4. Trek met twee vorken de kipfilet in kleine stukken.
5. Blancheer de aspergetips 1 minuut in kokend water met zout, spoel koud.
6. Blancheer de tuinerwten 1 minuut in kokend water met zout en spoel koud.

Koken

1. Smelt de boter in een steelpan. Voeg in een keer de bloem toe en roer tot de bloem gaar is.
2. Giet scheut voor scheut de bouillon erbij en blijf roeren. Stop met het toevoegen van de bouillon als de gewenste dikte voor de ragout is bereikt. Meng de kip erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
3. Schep de ragout in de pasteibakjes en zet in de oven voor 8 minuten.
4. Versier de pasteibakjes met een laagje erwten en steek er de aspergetips in.
5. Maak de veldsla aan met de olijfolie en citroensap.

Serveren:
Verdeel de veldsla over de borden en zet de pasteibakjes in het midden.

Bron: Smulweb

Bereidingswijze

1. Bereid de pasteitje volgens de bereidingswijze op de verpakking.
2. Snijd de champignons in plakjes en bak ze met een beetje boter en de tijm. Haal de champignons uit de pan zodra ze mooi bruin gebakken zijn, bewaar ze even in een kommetje.
3. Bak in dezelfde pan de spinazie.
   TIP: als de spinazie veel vocht verliest tijdens het bakken, zeef dan de spinazie tussendoor, zodat er niet  te veel vocht in de pan blijft.
4. Voeg zodra de spinazie bijna klaar is, de champignons toe, samen met de knoflook, peper en zout.
5. Bak ondertussen de eitjes in een pan met een scheutje olie.

Serveren:
Vul de pasteitjes met de spinazie en de champignons en serveer met het gebakken ei.
Maal nog wat peper en zout naar smaak over het geheel.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 165°C.
2. Verhit olie in een pan.
3. Snipper de ui en fruit het ca. 2 minuten. Voeg de kipfiletblokjes toe en bak deze goudbruin.
4. Doe de champignons erbij en bak nog ca. 2 minuten mee.
5. Snijd de geitenkaasschijfjes in kleine stukjes en voeg deze toe aan het kip-champignonmengsel.
6. Voeg scheutje voor scheutje de kookroom toe tot er een romige saus ontstaat.
7. Zorg dat de saus net niet gaat koken.
8. Plaats de pasteitjes gedurende 10 minuten in het midden van de oven.
9. Snijd de komkommer en laat de zongedroogde tomaten uitlekken. Voeg dit vervolgens toe aan de rucola. Breng de sla op smaak met olie, peper en zout.
10. Vul de pasteitjes met de kip-geitenkaas saus en serveer de rucola salade erbij.