Bereidingswijze

1. Snijd de prei in dunne ringen, snipper het uitje, pers de knoflook, schil de aardappels en snijd in kleine blokjes.
2. Verhit olie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook aan.
3. Voeg de prei toe, bak mee en voeg de aardappel toe. Bak even mee voordat je de bloem toevoegt en ook even meebakt.
4. Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
5. Pureer met een staafmixer tot een gladde soep.
6. Voeg de kookroom en mosterd toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat de soep ongeveer 10-15 minuten pruttelen tot het vol en romig is. Is de soep nog te dun? Laat het dan iets langer inkoken.
7. Bak de spekreepjes ondertussen uit en laat ze uitlekken op keukenpapier.
8. Breng de soep op smaak met peper, zout en eventueel extra mosterd.
9. Verdeel de soep over 4 kommen, verdeel de gebakken spekreepjes, crème fraîche en fijngesneden bieslook erover.
10. Serveer met olijftoast en vierkante toast. Eet smakelijk!

Bereidingswijze

1. Snijd de prei in dunne ringen, snipper het uitje, pers de knoflook, schil de aardappels en snijd in kleine blokjes.
2. Verhit olie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook aan.
3. Voeg de prei toe, bak mee en voeg de aardappel toe. Bak even mee voordat je de bloem toevoegt en ook even meebakt.
4. Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
5. Pureer met een staafmixer tot een gladde soep.
6. Voeg de kookroom en mosterd toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat de soep ongeveer 10-15 minuten pruttelen tot het vol en romig is. Is de soep nog te dun? Laat het dan iets langer inkoken.
7. Bak de spekreepjes ondertussen uit en laat ze uitlekken op keukenpapier.
8. Breng de soep op smaak met peper, zout en eventueel extra mosterd.
9. Verdeel de soep over 4 kommen, verdeel de gebakken spekreepjes, crème fraîche en fijngesneden bieslook erover.
10. Serveer met olijftoast en vierkante toast. Eet smakelijk!

Bereidingswijze

1. Snijd de prei in dunne ringen, snipper het uitje, pers de knoflook, schil de aardappels en snijd in kleine blokjes.
2. Verhit olie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook aan.
3. Voeg de prei toe, bak mee en voeg de aardappel toe. Bak even mee voordat je de bloem toevoegt en ook even meebakt.
4. Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
5. Pureer met een staafmixer tot een gladde soep.
6. Voeg de kookroom en mosterd toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat de soep ongeveer 10-15 minuten pruttelen tot het vol en romig is. Is de soep nog te dun? Laat het dan iets langer inkoken.
7. Bak de spekreepjes ondertussen uit en laat ze uitlekken op keukenpapier.
8. Breng de soep op smaak met peper, zout en eventueel extra mosterd.
9. Verdeel de soep over 4 kommen, verdeel de gebakken spekreepjes, crème fraîche en fijngesneden bieslook erover.
10. Serveer met olijftoast en vierkante toast. Eet smakelijk!

Bereidingswijze

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Breng het water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op.
3. Kook de kip 20-25 minuten in de bouillon.
4. Trek met twee vorken de kipfilet in kleine stukken.
5. Blancheer de aspergetips 1 minuut in kokend water met zout, spoel koud.
6. Blancheer de tuinerwten 1 minuut in kokend water met zout en spoel koud.

Koken

1. Smelt de boter in een steelpan. Voeg in een keer de bloem toe en roer tot de bloem gaar is.
2. Giet scheut voor scheut de bouillon erbij en blijf roeren. Stop met het toevoegen van de bouillon als de gewenste dikte voor de ragout is bereikt. Meng de kip erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
3. Schep de ragout in de pasteibakjes en zet in de oven voor 8 minuten.
4. Versier de pasteibakjes met een laagje erwten en steek er de aspergetips in.
5. Maak de veldsla aan met de olijfolie en citroensap.

Serveren:
Verdeel de veldsla over de borden en zet de pasteibakjes in het midden.

Bron: Smulweb

Bereidingswijze

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Breng het water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op.
3. Kook de kip 20-25 minuten in de bouillon.
4. Trek met twee vorken de kipfilet in kleine stukken.
5. Blancheer de aspergetips 1 minuut in kokend water met zout, spoel koud.
6. Blancheer de tuinerwten 1 minuut in kokend water met zout en spoel koud.

Koken

1. Smelt de boter in een steelpan. Voeg in een keer de bloem toe en roer tot de bloem gaar is.
2. Giet scheut voor scheut de bouillon erbij en blijf roeren. Stop met het toevoegen van de bouillon als de gewenste dikte voor de ragout is bereikt. Meng de kip erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
3. Schep de ragout in de pasteibakjes en zet in de oven voor 8 minuten.
4. Versier de pasteibakjes met een laagje erwten en steek er de aspergetips in.
5. Maak de veldsla aan met de olijfolie en citroensap.

Serveren:
Verdeel de veldsla over de borden en zet de pasteibakjes in het midden.

Bron: Smulweb

Bereidingswijze

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Breng het water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op.
3. Kook de kip 20-25 minuten in de bouillon.
4. Trek met twee vorken de kipfilet in kleine stukken.
5. Blancheer de aspergetips 1 minuut in kokend water met zout, spoel koud.
6. Blancheer de tuinerwten 1 minuut in kokend water met zout en spoel koud.

Koken

1. Smelt de boter in een steelpan. Voeg in een keer de bloem toe en roer tot de bloem gaar is.
2. Giet scheut voor scheut de bouillon erbij en blijf roeren. Stop met het toevoegen van de bouillon als de gewenste dikte voor de ragout is bereikt. Meng de kip erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
3. Schep de ragout in de pasteibakjes en zet in de oven voor 8 minuten.
4. Versier de pasteibakjes met een laagje erwten en steek er de aspergetips in.
5. Maak de veldsla aan met de olijfolie en citroensap.

Serveren:
Verdeel de veldsla over de borden en zet de pasteibakjes in het midden.

Bron: Smulweb

Bereidingswijze

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Breng het water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op.
3. Kook de kip 20-25 minuten in de bouillon.
4. Trek met twee vorken de kipfilet in kleine stukken.
5. Blancheer de aspergetips 1 minuut in kokend water met zout, spoel koud.
6. Blancheer de tuinerwten 1 minuut in kokend water met zout en spoel koud.

Koken

1. Smelt de boter in een steelpan. Voeg in een keer de bloem toe en roer tot de bloem gaar is.
2. Giet scheut voor scheut de bouillon erbij en blijf roeren. Stop met het toevoegen van de bouillon als de gewenste dikte voor de ragout is bereikt. Meng de kip erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
3. Schep de ragout in de pasteibakjes en zet in de oven voor 8 minuten.
4. Versier de pasteibakjes met een laagje erwten en steek er de aspergetips in.
5. Maak de veldsla aan met de olijfolie en citroensap.

Serveren:
Verdeel de veldsla over de borden en zet de pasteibakjes in het midden.

Bron: Smulweb

Bereidingswijze

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Breng het water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op.
3. Kook de kip 20-25 minuten in de bouillon.
4. Trek met twee vorken de kipfilet in kleine stukken.
5. Blancheer de aspergetips 1 minuut in kokend water met zout, spoel koud.
6. Blancheer de tuinerwten 1 minuut in kokend water met zout en spoel koud.

Koken

1. Smelt de boter in een steelpan. Voeg in een keer de bloem toe en roer tot de bloem gaar is.
2. Giet scheut voor scheut de bouillon erbij en blijf roeren. Stop met het toevoegen van de bouillon als de gewenste dikte voor de ragout is bereikt. Meng de kip erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
3. Schep de ragout in de pasteibakjes en zet in de oven voor 8 minuten.
4. Versier de pasteibakjes met een laagje erwten en steek er de aspergetips in.
5. Maak de veldsla aan met de olijfolie en citroensap.

Serveren:
Verdeel de veldsla over de borden en zet de pasteibakjes in het midden.

Bron: Smulweb

Bereidingswijze

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Breng het water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op.
3. Kook de kip 20-25 minuten in de bouillon.
4. Trek met twee vorken de kipfilet in kleine stukken.
5. Blancheer de aspergetips 1 minuut in kokend water met zout, spoel koud.
6. Blancheer de tuinerwten 1 minuut in kokend water met zout en spoel koud.

Koken

1. Smelt de boter in een steelpan. Voeg in een keer de bloem toe en roer tot de bloem gaar is.
2. Giet scheut voor scheut de bouillon erbij en blijf roeren. Stop met het toevoegen van de bouillon als de gewenste dikte voor de ragout is bereikt. Meng de kip erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
3. Schep de ragout in de pasteibakjes en zet in de oven voor 8 minuten.
4. Versier de pasteibakjes met een laagje erwten en steek er de aspergetips in.
5. Maak de veldsla aan met de olijfolie en citroensap.

Serveren:
Verdeel de veldsla over de borden en zet de pasteibakjes in het midden.

Bron: Smulweb

Bereidingswijze

1. Snijd de prei in dunne ringen, snipper het uitje, pers de knoflook, schil de aardappels en snijd in kleine blokjes.
2. Verhit olie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook aan.
3. Voeg de prei toe, bak mee en voeg de aardappel toe. Bak even mee voordat je de bloem toevoegt en ook even meebakt.
4. Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
5. Pureer met een staafmixer tot een gladde soep.
6. Voeg de kookroom en mosterd toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat de soep ongeveer 10-15 minuten pruttelen tot het vol en romig is. Is de soep nog te dun? Laat het dan iets langer inkoken.
7. Bak de spekreepjes ondertussen uit en laat ze uitlekken op keukenpapier.
8. Breng de soep op smaak met peper, zout en eventueel extra mosterd.
9. Verdeel de soep over 4 kommen, verdeel de gebakken spekreepjes, crème fraîche en fijngesneden bieslook erover.
10. Serveer met olijftoast en vierkante toast. Eet smakelijk!