Bereidingswijze

1. Neem de gebaksbodems uit de verpakking en doe op elke bodem een schep Alpro kwark
2. Snijd de banaan en appel in partjes
3. Verdeel het fruit over de gebaksbodems

Bereidingswijze

1. Mix de mascarpone, slagroom, kaneel en suiker door elkaar tot een stevige crème.
2. Snijd de stoofperen in kleine blokjes.
3. Neem de gebaksbodems uit de verpakking. Doe een schepje crème op de bodem, verdeel hier wat stoofperen over en maak af met een toefje crème.

Bereidingswijze

1. Klop de mascarpone samen met de Griekse yoghurt los.
2. Voeg dan honing naar smaak toe en een beetje vanille extract.
3. Meng alles goed door elkaar en proef. Voeg indien nodig wat extra honing toe.
4. Vul de gebaksbodems met deze vulling.
5. Decoreer de gebakjes met frambozen, parels en verse munt.

Bereidingswijze

1. Doe de pompoen, de melk, de suiker en het vanillestokje en -merg in een kleine diepe pan en zet die op het vuur. Breng aan de kook en blijf dan voortdurend roeren, zodat de onderkant niet aankoekt. Laat dit 15 minuten zachtjes koken tot de pompoenstukjes gaar zijn.
2. Verwarm in een andere pan de honing, pistachenootjes en kaneel. Meng door elkaar en verwarm de honing goed zodat hij op den duur gaat karamelliseren. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Schep de nootjes op een bakpapiertje en laat afkoelen zodat je het later in stukjes kunt breken.
3. Haal de pan met pompoen van het vuur, vis het vanillestokje eruit en giet het kookvocht in een maatbeker. Maak een puree van de pompoenstukjes en voeg wat van het kookvocht toe om het smeuïg te maken. Je wil een fluweelzacht mengsel krijgen.
4. Laat de vulling iets afkoelen. Bedek de gebaksbodems dan met een klein laagje pompoencrème en schep daarop de roomkaas die losgeroerd is met een scheutje water om het iets vloeibaarder te maken. Hier kun je mooie swirls van maken. Serveer de gebakjes dan met de pistachenootjes.

Met dit recept kun je tientallen gebaksbodems vullen! Heb je niet zoveel trek of visite? Dan kun je de vulling ook gerust in een paar porties verdelen en invriezen. Haal de vulling een dag van tevoren uit de vriezer om deze vervolgens over de gebaksbodems te verdelen. Zo heb je altijd iets lekkers op voorraad om in een handomdraai indruk mee te maken.

Bereidingswijze

1. Smelt de witte chocolade au bain marie en laat even afkoelen.
2. Klop de roomkaas romig. In een andere kom klop je de slagroom stevig. Voeg de slagroom toe aan de roomkaas en mix tot een glad geheel.
3. Voeg nu de gesmolten chocolade toe, mix tot de chocolade volledig is opgenomen.
4. Vul de ronde vormpjes met een laagje jam en vul aan met de cheesecakemix. Zorg ervoor dat de vormpjes tot de helft zijn gevuld.
5. Laat de cheesecake opstijven in de koelkast, ongeveer 3 uur
6. Zodra je de gebakjes af gaat maken, maak je de botercrème klaar zoals staat beschreven op het zakje.
7. Nu is het tijd om de gebaksbodems te vullen! Draai de malletjes precies om op elke gebaksbodem. Maak daar toefjes op met de botercrème, bijvoorbeeld met behulp van een spuitzak.
8. Decoreer met blauwe bessen en munt.

Bereidingswijze

1. Was de aardbeien, verwijder het kroontje en snijd ze in kwarten.
2. Pluk de basilicum en snijd de blaadjes fijn. Let op: niet hakken!
3. Meng de aardbeien en basilicum met een beetje aardbeienjam. Verdeel over de taartbodems en zet ze even aan de kant.
4. Roer de crème fraîche los in een kom en voeg het merg uit een vanillestokje toe. Breng op smaak met een beetje suiker.
5. Verdeel de vanille crème fraîche over de bodems met aardbeien.
   Garneer met rood fruit en een topje basilicum.

Tip van onze chef: 
Rol de basilicum op, dan kan je het beter fijn snijden. Dit heet met een chique woord chiffonade!

Bereidingswijze

1. Meng de amandelen met 100 gram suiker en een beetje water.
2. Bak amandelen in een oven op 150 graden goudbruin en laat deze afkoelen.
3. Roer de roomkaas los met de room.
4. Voeg 25 gram suiker toe aan de roomkaas en roer alles goed door.
5. Spuit de gebaksbodems op met de roomkaas en garneer met de blauwe bessen & bramen.
6. Breek de amandelen en strooi dit over de gebakjes.