Smarties cookie dough
Dit heerlijke recept is gemaakt door Bakkriebels.
Ingrediënten
- 50 gram boter
- 50 gram lichtbruine basterdsuiker
- 1/2 dop vanille aroma
- 15 gram water of melk
- 100 gram bloem
- 12 gram musketzaad
- 55 gram smarties
Voor de ijsjes:
- 10 (gebroken) ijshoorntjes
- 100 gram witte chocolade
- musketzaad om te bestrooien
Bereidingswijze
- Doe de boter met de basterdsuiker en de vanillearoma in een mengkom.
- Mix dit tot het licht en luchtig is, in ongeveer 3 minuten.
- Voeg het water toe en mix tot dit opgenomen is in het boter-suikermengsel.
- Voeg de bloem toe en mix tot er een mooi egaal deeg is.
- Voeg het musketzaad en de smarties toe en mix tot dit door het deeg verdeeld is.
- Maak 10 bolletjes cookie dough van ongeveer 3 cm doorsnede. De overige cookie dough heb je straks nog nodig.
- Maak de ijshoorntjes klaar: Breek de (gebroken) ijshoorntjes tot ze ongeveer 7 cm lang zijn. Zorg dat ze rondom redelijk recht zijn.
- Schaaf de bovenkanten zo nodig bij met een scherp mesje of een fijne schaaf.
- Smelt de witte chocolade au-bain-marie.
- Dip de ijshoorntjes één voor één in de chocolade.
- Bestrooi met het extra musketzaad.
- Verdeel de overgebleven witte chocolade in de ijshoorntjes. (Zodat je net zo’n chocoladepuntje krijgt als een cornetto heeft)
- Verdeel de overige cookie dough in de ijshoorntjes.
- Zet op elk ijshoorntje een bolletje cookie dough en druk deze licht aan.
- Laat de chocolade uitharden.
Dit recept is gemaakt door één van onze foodbloggers
BakkriebelsDownload ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Kabouter Muffins
Ingrediënten
Dit heb je nodig voor drie schattige kabouters:
- IJshoorntjes naturel
- 3 kant-en-klare chocolademuffins
- Blauwe, roze en gele fondant
- 200 ml verse slagroom
- 250 gram mascarpone
- 1 zakje slagroomversteviger
- Bolletje schuddebuikjes speculaas 300 gram
- Cake Angels Mini Marshmallows Pink & White 150g
- Poedersuiker
Voor de bereiding
- Kom
- Spuitzak
- Handmixer of garde
Bereidingswijze
- Neem drie chocolademuffins.
- Kneed de fondant per kleur in twee ronde vormen en plaats deze boven op de muffin. Kneed nog twee langere vormen om de armpjes van de kabouter mee te maken.
- Meng wat poedersuiker met water tot je een kleverig mengseltje krijgt. Hiermee kun je de armpjes aan het lijfje bevestigen. Gebruik dit ook voor de handjes van de kabouter.
- Bevestig de armpjes aan de fondant door middel van het poedersuikermengseltje.
- Klop in een kom de slagroom stijf.
- Voeg de slagroomversteviger toe en klop nog even mee.
- Klop geleidelijk de mascarpone mee.
- Doe dit mengsel in een spuitzak en maak hier de kabouterbaard mee. Voeg nog drie kleine beetjes toe aan het uiteinde van de armpjes en in het midden tussen de ronde fondantvormen. Hier komen de handjes en het knoopje van de kabouter.
- Neem drie ijshoorntjes en maak hier drie puntmutsjes van door deze op de slagroom te plaatsen.
- Neem een paar schuddebuikjes en bevestig deze aan de armpjes en op de baard van de kabouter. Plaats nog een schuddebuikje als knoopje op de slagroom in het midden.
- Voeg tot slot in het midden van de baard en de ijshoorntjes een roze mini-marshmallow toe voor de neus.
Te koop bij
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Tipitentjes met ijshoorntjes en zoute sticks
Ingrediënten
- IJshoorntjes naturel
- Mariabiscuitjes
- Zoute sticks
- Suiker
- Lichtgroene kleurstof
- 200 ml verse slagroom
- Mascarpone
- Bruine fondant
Voor de bereiding
- Kom
- Spuitzak
- Handmixer of garde
- Kookpannetje
Bereidingswijze
- Neem vijf ijshoorntjes. Breek aan de bovenkant van het hoorntje een klein stukje af om een opening te creëren voor de tipitent.
- Meng in een kom de mascarpone met de groene kleurstof en de verse slagroom. Gebruik een handmixer of garde om het mengsel tot een egaal geheel te mengen.
- Doe dit mengsel in een spuitzak.
- Neem vijf ronde mariabiscuitjes en breng op elk biscuitje steeds kleine toefjes van het mengsel aan op de buitenrand van het biscuitje. Laat aan één kant nog wat ruimte over voor de opening van de tipitent.
- Doe wat suiker in een kookpan en laat deze karamelliseren. Maak vervolgens een platte vorm met de gekaramelliseerde suiker en laat deze uitharden.
- Breek wat zoute sticks in kleine stukjes en leg op elk biscuitje een aantal stukjes in het midden.
- Neem de uitgeharde suiker en breek deze in kleine stukjes. Voeg wat stukjes van de gekaramelliseerde suiker toe bij de zoute sticks.
- Zet het ijshoorntje rechtop in de mascarponetoefjes. Zorg hierbij dat de opening van het tentje dezelfde kant op staat als waar de mascarpone ‘open’ is.
- Maak met de bruine fondant een bruin rond bolletje en bevestig deze bovenop de tipitent.
- Voeg aan het fondantbolletje wat stukjes zoute stick toe.
Te koop bij
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
IJshoorntje met room en vers fruit
Ingrediënten
- 4 ijshoorntjes
- 1 mango
- 2 aardbeien
- Blauwe bessen
- Ananas
- Banketbakkersroom
- Poedersuiker
- Gehakte suikernootjes
- Slagroom
- Verse munt
- Suikerparels
Bereidingswijze
- Spuit bij alle vier de ijshoorntjes de banketbakkersroom tot twee derde gevuld
- Snijd de mango in fijne blokjes, de aardbeien in dunne plakjes en de ananas in kleine partjes
- Halveer de blauwe bessen
- Vul een hoorntje met de fijngesneden stukjes mango en garneer deze met een vers blaadje munt
- Vul een hoorntje met aardbeien en strooi hier de poedersuiker overheen
- Vul een hoorntje met de gehalveerde blauwe bessen en strooi hier de gehakte suikernootjes overheen
- Vul het laatste hoorntje met de stukjes ananas in de grootte (diameter) van het hoorntje en spuit daarop een toefje slagroom. Top de slagroom af met een paar suikerparels
Te koop bij
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.
Kerstbomen van ijshoorntjes
Ingrediënten
- 4 ijshoorntjes van Jos Poell
- 2x botercrème van Dr. Oetker
- Kerstversiering van Dr. Oetker
- 200 g zachte roomboter
- 125 ml koude melk
- Groene kleurstof
- Spuitzak
- Klein spuitmondje
Bereidingswijze
- Klop de boter in ongeveer 1 minuut zacht, voeg daar de melk, botercrème en de kleurstof aan toe en meng dit tot een geheel.
- Bestrijk de ijshoorntjes met de groene botercrème mooi glad met bijvoorbeeld een lepel.
- Doe de overige botercrème in een spuitzak met spuitmondje en begin kleine toefjes te spuiten onderaan het ijshoorntje. Ga per rand toefjes omhoog en als je bovenaan bent kan je de kerstboom versieren naar wens.
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.