Bereidingswijze

1. Mix alle ingrediënten (m.u.v. de toastjes) in een keukenmachine.
2. Serveer in een schaaltje, druppel er nog een klein beetje olijfolie overheen en serveer met toast.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Snijd de appels in kleine blokjes en karamelliseer deze kort in de pan met de boter, suiker, citroenrasp en rozijnen.
3. Meng de kaneel er vervolgens doorheen en zet het vuur uit.
4. Leg ongeveer een halve à een hele eetlepel amandelspijs in de pasteitjes.
5. Daarbovenop leg je het appelmengsel en een aantal gesuikerde walnoten.
6. Zet drie minuten in de oven.

Bereidingswijze

1. Smelt de witte chocolade au bain marie en laat even afkoelen.
2. Klop de roomkaas romig. In een andere kom klop je de slagroom stevig. Voeg de slagroom toe aan de roomkaas en mix tot een glad geheel.
3. Voeg nu de gesmolten chocolade toe, mix tot de chocolade volledig is opgenomen.
4. Vul de ronde vormpjes met een laagje jam en vul aan met de cheesecakemix. Zorg ervoor dat de vormpjes tot de helft zijn gevuld.
5. Laat de cheesecake opstijven in de koelkast, ongeveer 3 uur
6. Zodra je de gebakjes af gaat maken, maak je de botercrème klaar zoals staat beschreven op het zakje.
7. Nu is het tijd om de gebaksbodems te vullen! Draai de malletjes precies om op elke gebaksbodem. Maak daar toefjes op met de botercrème, bijvoorbeeld met behulp van een spuitzak.
8. Decoreer met blauwe bessen en munt.

Bereidingswijze

1. Draai de zongedroogde tomaten, olijfolie, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en gesneden basilicum fijn in een keukenmachine tot een gladde crème.
2. Roer de Mascarpone glad met een scheutje room en breng op smaak met peper en zout. Let op: het moet nog wel spuitbaar zijn.
3. Bestrijk de toast met de zongedroogde tomatencrème.
4. Spuit in het midden een stip Mascarpone met daarop een topje verse basilicum en wat pijnboompitjes.

Tip:
Gehakte pijnboompitjes geven crunch en zorgen voor een speels effect.
Het smeersel afstrijken met een lepel zodat het een bolletje wordt. Zo ziet je toast er mooi belegd uit.

Bereidingswijze

1. Bestrijk de toast met de Hoemoes.
2. Garneer de toast met in parten gesneden trostomaatjes en topjes basilicum.

Bereidingswijze

1. Meng het vruchtvlees van de avocado’s met de blokjes tomaat, de gesnipperde rode ui, het sap van de halve limoen, de knoflook en de gesnipperde rode peper.
2. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
3. Verdeel de guacamole over de toast.

Serveertip:
Verdeel wat klein gesneden bosui en de partjes tomaat over de toastjes ter decoratie.

Bereidingswijze

1. Meng de Hüttenkäse of cottage cheese met de mierikswortelrasp.
2. Breng verder op smaak met wat peper en zout.
3. Verdeel het mengsel over de Party Toast Tuinkruiden.
4. Snij de rosbief in kleine plakjes en leg deze bovenop de Hüttenkäse.

Serveertip:
Decoreer de belegde toastjes met een paar takjes tuinkers en wat peper & zout.

Bereidingswijze

1. Bereid de mini pasteitjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.
2. Pel de walnoten.
3. Snij de ui in ringen en bak deze met de boter en 1 tl honing (let op dat het niet verbrand).
4. Snij ondertussen kleine stukjes van de brie en steek deze in de mini pasteitjes.
5. Verdeel de gekarameliseerde ui (ca. 2 uienringen per bakje) en de walnoten over de mini pasteitjes.
6. Druppel tot slot nog wat honing over de pasteitjes.

Serveren:
Serveer de hapjes op een mooie schaal.

Heb je de hapjes vooraf gemaakt? Verwarm ze dan nog even kort in de oven voordat je ze serveert.

Bereidingswijze

1. Zet de cupjes op een mooi bord of plank
2. Snij alle ingrediënten in grove stukken, zodat ze in de foodprocessor passen
3. Voeg de Griekse/Mediterrane kruiden toe
4. Mix de ingrediënten kort en voeg peper & zout naar smaak toe

Serveren:
Vul de cupjes met de Griekse salade.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet de cupjes hier naast elkaar op.
3. Snij de brie in mooie stukjes en de vijgen in partjes.
4. Verdeel de brie en de vijgen over de cupjes. Rits de tijmblaadjes van de takjes en verdeel ook deze over de cupjes.
5. Zet de gevulde cupjes 5-10 minuten in de oven. Zodra de brie begint te smelten, zijn de hapjes klaar.