Bereidingswijze

1. Bereid de pasteitje volgens de bereidingswijze op de verpakking.
2. Snijd de champignons in plakjes en bak ze met een beetje boter en de tijm. Haal de champignons uit de pan zodra ze mooi bruin gebakken zijn, bewaar ze even in een kommetje.
3. Bak in dezelfde pan de spinazie.
   TIP: als de spinazie veel vocht verliest tijdens het bakken, zeef dan de spinazie tussendoor, zodat er niet  te veel vocht in de pan blijft.
4. Voeg zodra de spinazie bijna klaar is, de champignons toe, samen met de knoflook, peper en zout.
5. Bak ondertussen de eitjes in een pan met een scheutje olie.

Serveren:
Vul de pasteitjes met de spinazie en de champignons en serveer met het gebakken ei.
Maal nog wat peper en zout naar smaak over het geheel.

Bereidingswijze

• Bak de bospaddenstoelenmix en breng deze op smaak met peper en zout. Zet dit aan de kant voor later.
• Maak de roux: Smelt en verwarm 50 gram boter, voeg 40 gram bloem toe en verhit kort.
• Blus af met de kippenbouillon. Voeg de bouillon toe tot de gewenste dikte voor een ragout is bereikt.
• Breng op smaak met peper en zout.
• Voeg het geplukte kippenvlees toe.
• Voeg 2/3 van de gehakte peterselie en de gebakken paddenstoelen toe.
• Verwarm de pasteitjes even in de oven, snijd de kapjes los en bewaar ze. Vul de pasteitjes met de ragout.
• Garneer met de overgebleven gehakte peterselie en de gebakken paddenstoelen.
• Plaats het hoedje van de pasteitjes bovenop en serveer direct!

Tip:
Druk de onderkant van de pasteitjes zacht aan met de achterkant van een mes – zo kan er meer in het pasteitje!

Bereidingswijze

• Bak de bospaddenstoelenmix en breng deze op smaak met peper en zout. Zet dit aan de kant voor later.
• Maak de roux: Smelt en verwarm 50 gram boter, voeg 40 gram bloem toe en verhit kort.
• Blus af met de kippenbouillon. Voeg de bouillon toe tot de gewenste dikte voor een ragout is bereikt.
• Breng op smaak met peper en zout.
• Voeg het geplukte kippenvlees toe.
• Voeg 2/3 van de gehakte peterselie en de gebakken paddenstoelen toe.
• Verwarm de pasteitjes even in de oven, snijd de kapjes los en bewaar ze. Vul de pasteitjes met de ragout.
• Garneer met de overgebleven gehakte peterselie en de gebakken paddenstoelen.
• Plaats het hoedje van de pasteitjes bovenop en serveer direct!

Tip:
Druk de onderkant van de pasteitjes zacht aan met de achterkant van een mes – zo kan er meer in het pasteitje!

Bereidingswijze

• Bak de bospaddenstoelenmix en breng deze op smaak met peper en zout. Zet dit aan de kant voor later.
• Maak de roux: Smelt en verwarm 50 gram boter, voeg 40 gram bloem toe en verhit kort.
• Blus af met de kippenbouillon. Voeg de bouillon toe tot de gewenste dikte voor een ragout is bereikt.
• Breng op smaak met peper en zout.
• Voeg het geplukte kippenvlees toe.
• Voeg 2/3 van de gehakte peterselie en de gebakken paddenstoelen toe.
• Verwarm de pasteitjes even in de oven, snijd de kapjes los en bewaar ze. Vul de pasteitjes met de ragout.
• Garneer met de overgebleven gehakte peterselie en de gebakken paddenstoelen.
• Plaats het hoedje van de pasteitjes bovenop en serveer direct!

Tip:
Druk de onderkant van de pasteitjes zacht aan met de achterkant van een mes – zo kan er meer in het pasteitje!

Bereidingswijze

1. Bereid de mini pasteitjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.
2. Laat de mini pasteitjes afkoelen, voordat je ze vult.

Banketbakkersroom

1. Voeg de melk en de mix voor banketbakkersroom samen. Klop het mengsel in ca. 2 minuten tot een gladde room. Doe de room in een spuitzak en vul hiermee de helft van de pasteitjes.

Zwitserse room

1. Bereid de banketbakkersroom zoals in bovenstaande omschrijving.
2. Klop de slagroom stijf en meng deze daarna met het banketbakkersroom.
3. Doe de Zwitserse room in een spuitzak en vul hiermee de andere helft van de pasteitjes.

Nu mag je creatief zijn! Versier de pasteitjes naar eigen smaak met frambozen, blauwe bessen, hazelnoot nougatine, geraspte chocolade en slagroom. Mix en match tot je een gezellige schaal hebt met heerlijke zoete mini pasteitjes.

Bereidingswijze

• Bak de bospaddenstoelenmix en breng deze op smaak met peper en zout. Zet dit aan de kant voor later.
• Maak de roux: Smelt en verwarm 50 gram boter, voeg 40 gram bloem toe en verhit kort.
• Blus af met de kippenbouillon. Voeg de bouillon toe tot de gewenste dikte voor een ragout is bereikt.
• Breng op smaak met peper en zout.
• Voeg het geplukte kippenvlees toe.
• Voeg 2/3 van de gehakte peterselie en de gebakken paddenstoelen toe.
• Verwarm de pasteitjes even in de oven, snijd de kapjes los en bewaar ze. Vul de pasteitjes met de ragout.
• Garneer met de overgebleven gehakte peterselie en de gebakken paddenstoelen.
• Plaats het hoedje van de pasteitjes bovenop en serveer direct!

Tip:
Druk de onderkant van de pasteitjes zacht aan met de achterkant van een mes – zo kan er meer in het pasteitje!

Bereidingswijze

Bereiding appelgebakje

1. Bereid de pasteitje volgens de bereidingswijze op de verpakking.
2. Snij de appels in kleine stukjes en meng deze met de kaneel en de rozijnen.
3. Bak het appel/kaneel mengsel in een pan met boter.
4. Verdeel de warme appel/kaneel vulling over de pasteitjes.

Bereiding kaneel slagroom

1. Schenk de slagroom in een diepe kom en voeg de halve tl kaneel toe.
2. Mix het geheel met een mixer tot de slagroom mooi stevig geworden is.

Serveren:
Serveer de pasteitjes als ze nog warm zijn.
Verdeel de slagroom pas over de pasteitjes vlak voordat je ze serveert, anders zal de slagroom door de warmte van het gebak uitlopen. Garneer het gebakje af met een blaadje mint.

Bereidingswijze

1. Week de gelatine circa 10 minuten in een laagje koud water.
2. Klop de slagroom stijf met de suiker en vanillesuiker.
3. Verwarm het limoensap zonder te koken, knijp de gelatineblaadjes uit en los op in het warme sap. Laat al roerend afkoelen tot lauwwarm en schep de helft hiervan door de kwark. Houd de rest van het gelatine mengsel apart.
4. Schep de slagroom voorzichtig door de kwark, dek af en laat 1 uur opstijven in de koelkast.
5. Vul de suikerschelpen of zandbodems met de room kwark.
6. Beleg de room dakpansgewijs met een laagje appelplakjes. Verdeel hierover de plakjes kiwi en gehalveerde druiven.
7. Verwarm de gelatine opnieuw met 1 eetlepel water tot het vloeibaar is, maar laat het mengsel niet te heet worden.
8. Bestrijk het fruit met een kwastje met de gelatine en laat de gelatine opstijven.

Serveertip:
Decoreer de fruittaartjes met munt.

Bron: www.boodschappen.nl

Bereidingswijze

1. Boen de sinaasappel goed schoon en rasp de schil.
2. Pers de sinaasappel.
3. Verwarm in een steelpan de sinaasappelrasp en de slagroom tegen de kook aan. Laat het daarna iets laten afkoelen.
4. Snijd intussen de vijgen in plakken.
5. Roer in een kom de kwark en de slagroom door elkaar.
6. Smelt de boter in een koekenpan. Roer de poedersuiker, 2 eetlepels sinaasappelsap (rest wordt niet gebruikt), balsamicoazijn en 1 eetlepel water door de boter tot het een siroop wordt.
7. Verwarm de plakken vijg ca. 2 minuten in de siroop.
8. Zet de pasteibakjes op vier borden en snijd het kapje eruit. Schep de kwark in de bakjes en beleg de taartjes met de warme vijgen.

Serveertip:
Druppel nog wat siroop rond de taartjes.

Bron: www.ah.nl

Bereidingswijze

1. Smoor de appel met kaneel, witte wijn en de agavestroop in een pan tot een compote.
2. Wel de rozijnen in kokend water, ze moeten net onder staan. Voeg daarna de rum toe en laat verder wellen.
3. Meng de appelsap met de ahornsiroop.
4. Verwarm de pasteitjes in de oven voor. Vul ze daarna met de appelcompote, deze moet lauw zijn.
5. Giet de rozijnen af en verdeel over de pasteitjes.
6. Schep een schepje vanille crème fraîche erop.
7. Bevries met behulp van droogijs al roerende het appelsap tot sorbetijs en schep dit bovenop het pasteitje. Serveer direct!

Geen droogijs thuis? Geen probleem! Gebruik dan vanille-ijs in plaats van droogijs voor dit pasteitje ‘appeltaartje anders’.