Marshmellow schaapjes met gebaksbodems

Bereidingswijze

1. Neem vier gebaksbodems
2. Klop in een kom de slagroom stijf
3. Voeg de poedersuiker en slagroomversteviger toe en klop nog even mee
4. Klop geleidelijk de mascarpone mee
5. Doe dit mengsel in een spuitzak en spuit de gebakjes sierlijk op. Je kunt dit ook met een lepel doen.
6. Neem de marshmallows uit de zak en voeg deze rondom toe op het slagroommengsel. Laat hierbij een  kleine ruimte open voor het schapenkopje.
7. Pak wat zwarte fondant en kneep hiervan vierkante vorm met afgeronde hoeken, in de vorm van een schapenkop. Kneed vervolgens nog twee kleine bolletjes fondant en maak hier de oren van.
8. Bevestig de oren aan het schapenkopje.
9. Maak met witte en zwarte fondant twee kleine oogjes.
10. Meng wat poedersuiker met water tot je een kleverig mengeltje krijgt. Hiermee kun je de oogjes op het kopje bevestigen.
11. ‘Lijm’ de oogjes met het poedersuikermengseltje aan de zwarte fondant vast en plaats het schapenkopje op het gebakje.