Oreo – Witte chocolade mousse gebaksschelpen

Bereidingswijze

1. Verkruimel 3 oreokoekjes tot grote kruimels.
2. Maak chocoladekrullen door met een dunschiller langs de zijkant van een chocoladereep te schaven.
3. Breek de andere 3 oreo’s door de helft.
4. Smelt de chocolade en spreid het uit over de gebaksschelp.
5. Bestrooi rijkelijk met de oreokruimels.
6. Smelt de witte chocolade en laat het iets afkoelen.
7. Klop de slagroom lobbig.
8. Voeg een beetje slagroom toe aan de witte chocolade en spatel het voorzichtig door elkaar.
9. Voeg nu de overige slagroom toe en spatel ook dit erdoor.
10. Lepel of spuit de chocolademousse in de gebaksschelpen.
11. Drizzle wat overgebleven pure chocolade over de chocolademousse. Dit doe je het makkelijkst met een vork of door de chocolade in een boterhamzakje te doen en daar een klein puntje af te knippen.
12. Heb je nog chocolademousse over? Doe dit dan in een spuitzak met stervormig spuitmondje en spuit toefjes op de gebaksschelpen.
13. Druk de halve oreo’s er in.
14. Leg ook de chocoladekrullen op de taartjes.
15. Bewaar de taartjes tot serveren in de koelkast.