Ovaal toast met guacamole en kwarteleitjes
Ingrediënten
- Zes ovaal toastjes van Jos Poell
- Twee rijpe avocado’s
- Twee eetlepels roomkaas
- Een eetlepel olijfolie
- Zes kwarteleitjes
- Zes eetlepels ricotta
- Algenpoeder en kruidentakjes naar wens, voor de garnering
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Maak de guacamole door de avocado’s te mengen met de roomkaas, olijfolie en peper en zout.
- Kook de kwarteleitjes drie à vier minuten, pel deze en snijd er kwarten van.
- Smeer de guacamole royaal op zes toastjes.
- Beleg met een eetlepel ricotta en leg daar de kwarteleitjes omheen en eventueel nog een stukje avocado.
- Garneer met algenpoeder en kruidentakjes.
Te koop bij
Andere recepten in de categorie Toast
Ronde toast met Tonijn Twist citroen & tijm
20 min
4 personen
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.