Pasteitje met Bospaddenstoelen

Home » Alle » Paas pasteitje met bospaddenstoelen

Paas Pastei met bospaddenstoelen

Een uniek pasteitje op tafel zetten met Pasen? Probeer dan onze Paaspastei met Bospaddenstoelen.
Probeer ook onze Pastei met Carpaccio, heerlijk voor bij de lunch.

Ingrediënten

  • 4 paashaas pasteitjes van Jos Poell (natuurlijk kun je ook de normale pasteitjes van Jos Poell gebruiken)
  • 500 gram gesneden bospaddenstoelen
  • 1 rode paprika in fijne stukjes
  • 1 rode peper, dun gesneden
  • 1 teen knoflook fijngesneden
  • 3 takjes peterselie
  • 1 bosui fijn gesneden
  • Peper en zout naar smaak
  • 1 scheutje olijfolie

Bereidingswijze

  1. Verwarm de over voor op 180 graden
  2. Bak de (Paashaas) pasteitjes 4 minuten op 180 graden
  3. Schenk olijfolie in een pan en laat het warm worden
  4. Bak de bospaddenstoelen 30 seconden
  5. Voeg de knoflook, de rode paprika en de rode peper toe
  6. Bak het geheel op half-hoog vuur totdat alles gaar is.
  7. Voeg peper en zout toe
  8. Schep het groenten mengsel in de pasteitjes
  9. Strooi hier de peterselie en de bosui overheen