Suikerschelpen of zandbodems gevuld met frisse fruitvulling
Wat is er nou lekkerder dan zelf een gebakje maken voor je bezoek?
Met dit eenvoudige recept heb je binnen no-time een heerlijke traktatie op tafel staan.
Ingrediënten
- 1 pakje Jos Poell Suikerschelpen (6 st.) of Zandbodems (8 st.)
- 2 blaadjes gelatine
- 100 ml slagroom
- 1 el suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 limoen (sap)
- 100 gr citroen kwark of
- 100 gr milde kwark
- 1 groene appel (in flinterdunne plakjes)
- 1 kiwi (geschild, rijp, in dunne plakjes)
- 20 pitloze witte druiven (gehalveerd)
- 1 takje munt (alleen de blaadjes)
Bereidingswijze
- Week de gelatine circa 10 minuten in een laagje koud water.
- Klop de slagroom stijf met de suiker en vanillesuiker.
- Verwarm het limoensap zonder te koken, knijp de gelatineblaadjes uit en los op in het warme sap. Laat al roerend afkoelen tot lauwwarm en schep de helft hiervan door de kwark. Houd de rest van het gelatine mengsel apart.
- Schep de slagroom voorzichtig door de kwark, dek af en laat 1 uur opstijven in de koelkast.
- Vul de suikerschelpen of zandbodems met de room kwark.
- Beleg de room dakpansgewijs met een laagje appelplakjes. Verdeel hierover de plakjes kiwi en gehalveerde druiven.
- Verwarm de gelatine opnieuw met 1 eetlepel water tot het vloeibaar is, maar laat het mengsel niet te heet worden.
- Bestrijk het fruit met een kwastje met de gelatine en laat de gelatine opstijven.
Serveertip:
Decoreer de fruittaartjes met munt.
Bron: www.boodschappen.nl
Download recept
Te koop
Andere recepten in de categorie Suikerschelpen
2 x gebakje met fruitsalade en weckpotje met fruit
30 minuten
4 personen
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.