Vegetarische groentenstoof
Ingrediënten
- 4 st. Jos Poell pastei
- 300 g fijngesneden pompoen
- 100 g fijngesneden venkel
- 50 g courgette
- 100 g fijngesneden knolselderij
- 1 knoflookteen fijngesneden
- 2 fijngesneden sjalotjes
- 50 ml droge witte wijn
- 2 el zonnebloemolie
- 1 el crème Fraîche
Bereidingswijze
- Doe de zonnebloemolie in een pan en fruit de knoflook en de sjalotjes aan (tot de sjalotjes glazig zijn).
- Voeg de fijngesneden groenten erbij en bak deze kort mee.
- Voeg de witte wijn toe aan de groenten en breng het geheel op smaak met peper en zout.
- Gaar de groenten tot de voor jou gewenste bite (kort voor knapperige groenten en wat langer voor zachte groenten).
- Voeg tot slot de crème fraîche en de fijngesneden bieslook toe.
- Bereid de pasteitjes volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Te koop bij
Andere recepten in de categorie Pastei
Pasteitje met Carpaccio
15 min
4 personen
Pasteitje met kip in geitenkaassaus
45 min
4 personen
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.