background-2

Pastei met eierragout

Dit recept is gemaakt door overetengesproken.nl

5.00 van 1 stemmen

Ingrediënten

  • 4 pasteibakjes
  • 5 hard gekookte eieren
  • 25 gr roomboter
  • 25 gr bloem
  • 250 ml volle melk
  • 50 gr gesneden ontbijtspek
  • scheutje worcestershire sauce
  • zout en peper

 

  • Voor de topping:
    bieslook, fijngesneden
Pastei-4-stuks

Bereidingswijze

  • Smelt roomboter in een pannetje, voeg de bloem toe wanneer de belletjes wegtrekken. Roer door en laat enkele minuten garen.
  • Voeg de melk in 3 delen toe. Roer goed om de melk volledig op te laten nemen. Breng de saus op smaak met worcestershire sauce, zout en peper.
  • Bak het spek uit in een koekenpan en roer door de saus.
  • Pel de eieren, snij in kleine blokjes en schep ¾ door de saus.
  • Warm de pasteibakjes op, vul met eierragout en garneer met de overgebleven eiblokjes en wat bieslook.
Download recept
crown

Dit recept is gemaakt door één van onze foodbloggers

Over Eten Gesproken

Andere recepten in de categorie Pastei

kaasfondeu Vegetarisch

Jos Poell Kaasfondue

15 min
4 personen
Pastei met donker bier stoof

Pastei met donker bier stoof

180 min
4 personen

Pasteitjes Tuinerwtenmousse met Hollandse garnalen

20 min
4 personen

Download ons receptenboek

Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.

Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.