Smarties tartelettes
Dit heerlijke recept is gemaakt door Bakkriebels.
Ingrediënten
als basis
- 6 roomboter gebaksbodems Jos Poell
voor de ganache
- 50 gram slagroom
- 100 gram witte chocolade
voor de chocoladelaag
- 100 gram pure chocolade
- 1 theelepel kokosolie
voor de afwerking
- 2 a 3 doosjes smarties
- musketzaad naar keuze
Bereidingswijze
- Begin met het maken van de ganache. Breng hiervoor de slagroom aan de kook.
- Breek de witte chocolade in stukjes.
- Haal de pan van de hittebron af en voeg de witte chocoladestukjes toe aan de hete slagroom. Laat een paar minuten staan.
- Roer nu door elkaar tot de slagroom en chocolade een mooie gladde ganache vormen.
- Schep op elke gebaksbodem ongeveer 14 gram ganache.
- Laat de ganache nu volledig afkoelen. Dit kan je versnellen door de taartjes voor ongeveer een half uur in de koelkast te plaatsen.
- Smelt de pure chocolade.
- Voeg de kokosolie toe en roer tot het goed met elkaar gemengd is.
- Haal de gebaksbodems uit de koelkast en verdeel over elk taartje ongeveer 15 gram chocolade.
- Zorg dat de bovenkant van de tartelettes volledig bedekt is met de pure chocolade.
- Garneer de tartelettes met wat smarties en musketzaad.
- Laat de tartelettes nu afkoelen tot de chocolade uitgehard is.
Dit recept is gemaakt door één van onze foodbloggers
BakkriebelsAndere recepten in de categorie Gebaksbodems
Download ons receptenboek
Met de producten van Jos Poell kun je de meest verrassende recepten maken. Speciaal voor jou hebben we de lekkerste recepten verzameld in ons receptenboek.
Download via het onderstaande formulier ons receptenboek en geniet van een geslaagd en smaakvol feestmoment.